Höfer oder Hoefer ist der Familienname folgender Personen:

• Adolf Höfer (1869–1927), deutscher Maler, Zeichner und Grafiker
• Albert Höfer (Pfarrer) (1802–1857), schwäbischer katholischer Pfarrer und Komponist
• Albert Höfer (Sprachforscher) (1812–1883), deutscher Sprachforscher
• Albert Höfer (Gestaltpädagoge) (* 1932) , österreichischer Gestaltpädagoge, Priester, Theologe und Psychotherapeut
• Alexander Höfer (1877–1937), deutscher Bildhauer
• Andreas Höfer (* 1964), deutscher Kameramann
• Anita Höfer (* 1944), deutsche Schauspielerin
• Anja Höfer (* 1971), deutsche Journalistin und Fernsehmoderatorin
• Anna Höfer (* 1986), deutsche Fußballspielerin
• Botho Höfer (1880–1958), deutscher Filmarchitekt
• Candida Höfer (* 1944), deutsche Fotografin
• Christian Höfer (1922–1988), deutscher Kommunalpolitiker (SPD)
• Dirk Höfer (* 1961), deutscher Humanbiologe und Forscher
• Edmund Hoefer (1819–1882), deutscher Schriftsteller
• Edmund Höfer (* 1933), deutscher Presse– und Kunstfotograf.
• Ernst Höfer (1879–1931), deutscher Politiker
• Ferdinand Höfer (1811–1878), deutsch-französischer Arzt, Lexikograf und Schriftsteller
• Franz Höfer (* 1980), österreichischer Triathlet
• Franz Höfer von Feldsturm (1861–1918), österreich-ungarischer Feldmarschallleutnant
• Gerd Höfer (* 1943), deutscher Politiker (SPD)
• Hans Höfer von Heimhalt (1843–1924), österreichischer Montangeologe
• Harry Höfer (1921–2007), deutscher Komponist
• Heijo Höfer (* 1953), deutscher Jurist und Politiker (SPD)
• Heinrich Höfer (1825–1878), deutscher Landschafts- und Portraitmaler
• Heinz Hoefer (1915–2013), deutscher Politiker (SPD)
• Hermann Höfer (1934–1996), deutscher Fußballspieler und -funktionär
• Hermann Hoefer (1868–1945), deutscher Widerstandskämpfer
• Imme Hoefer-Purkhold (1919–2008), deutsche Bildhauerin und Grafikerin
• Irmgard Höfer von Feldsturm (Irma von Höfer; 1865–1919), österreichische Schriftstellerin
• Johann Cyriacus Höfer (~1605–1667), deutscher evangelischer Pfarrer und Schriftsteller
• Josef Höfer (1848-1916), österreichischer Landwirtschaftslehrer
• Karl Höfer (Revolutionär) (1819–1849), deutscher Revolutionär
• Karl Hoefer (1862–1939), deutscher Generalleutnant
• Karl Höfer (Fußballspieler), österreichischer Fußballspieler
• Karlgeorg Hoefer (1914–2000), deutscher Typograf und Kalligraf
• Karlheinz Höfer (* 1950), deutscher Fußballspieler
Lutz B.P. Höfer (*1955), Genealoge, Dozent
• Marion Eckertz-Höfer (* 1948), deutsche Juristin, Präsidentin des Bundesverwaltungsgerichts
• Martin Höfer (* 1982), deutscher Konzept- und Medienkünstler
• Mathias Höfer (1754-1826), österreichischer Theologe, Jurist und Sprachforscher
• Max A. Höfer (* 1959), deutscher Politikwissenschaftler und Ökonom
• Michael Höfer (* 1986), Schweizer Skeletonsportler
• Neithart Höfer-Wissing (* 1956), deutscher Diplomat
• Otto Höfer (* 1861; † 1919), deutscher Gymnasiallehrer und Altphilologe
• Paul Höfer (1845–1914), deutscher Archäologe, Pädagoge und Historiker
• Regina Höfer (* 1947), deutsche Leichtathletin
• Rudolf Höfer (* 1951), österreichischer römisch-katholischer Theologe
• Ulrich Hoefer (1861–1932), deutscher Klassischer Philologe und Gymnasiallehrer
• Uwe Höfer (* 1959), deutscher Fußballspieler
• Werner Höfer (1913–1997), deutscher Journalist